阿蘇を代表する特産品の一つ、「阿蘇高菜」が収穫の時期を迎えようとしています。
「阿蘇高菜」は、冬の間、霜や雪に耐えることで生み出されるピリッとコクのある味わいが特徴で、毎年３月下旬に一本一本、手で折って収穫されます。
この「阿蘇高菜」を自分の手で収穫し、漬け込みまで体験できるのが「阿蘇たかな祭り」。漬けた高菜をその場で食べることもできます。自分で作った高菜漬けは他のどんな高菜よりもきっとおいしいですよ！
皆さん、気の合う仲間やご家族と一緒に“高菜漬け”にチャレンジしてみませんか？
たくさんのお越しをお待ちしています。
日時 平成２５年３月３１日（日）９：００～１５：００
※実際の体験は上記時間内の６０分です
集合場所 阿蘇いこいの村駐車場（熊本県阿蘇市蔵原１４２０）
料金 高菜４キログラム（５００円）
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